Tiệc liên hoan

Liên hoan là kiểu tiệc vui nhất mà cũng dễ rối nhất: khách tới lẻ tẻ, có bàn ăn nhanh có bàn ngồi lâu, có người uống bia có người không. Gió Biển đã phục vụ rất nhiều buổi họp lớp, liên hoan tổ đội và mừng công dự án, nên nhà hàng có sẵn cách sắp xếp để buổi tiệc trôi chảy mà ban tổ chức không phải chạy tới chạy lui.

Sức chứa

Tiệc từ mười đến năm mươi khách thường được xếp ở khu sân vườn, các bàn tròn đặt gần nhau dưới giàn lồng đèn. Tiệc từ năm mươi đến hai trăm khách dùng sảnh tiệc trong nhà, có sân khấu nhỏ, micro và màn chiếu cho các tiết mục văn nghệ hay trình chiếu ảnh kỷ niệm.

Trang trí

Nhà hàng in và treo băng rôn tên sự kiện theo nội dung khách gửi, ví dụ "Họp lớp 12A1 – 20 năm gặp lại". Bàn tròn phủ khăn trắng thắt nơ vàng sẵn có, có thể thêm hoa để bàn theo yêu cầu. Ban tổ chức muốn mang thêm phông nền hay đồ trang trí riêng thì nhân viên hỗ trợ lắp đặt trước giờ khai tiệc.

Thực đơn gợi ý

• Set 3 (2.290.000đ/bàn): tám mục, nhiều món ốc và cá, hợp với nhóm thích nhâm nhi lâu.
• Set 4 (2.350.000đ/bàn): sáu món, có lẩu cá mú nấu Thái chua cay, hợp với nhóm bạn trẻ.
• Set 7 (2.470.000đ/bàn): có bò lúc lắc và tôm càng chiên tỏi, hợp khi khách mời đủ lứa tuổi.

Bia và nước ngọt tính theo số thùng thực tế khui ra, phần chưa khui được trả lại. Ban tổ chức chỉ cần ký xác nhận số lượng cuối buổi, không phải đếm vỏ chai.

Quy trình đặt tiệc

1. Gọi hotline 0935 127 668 hoặc nhắn qua trang liên hệ, báo ngày giờ, số khách và cơ sở muốn đặt: C13A/9 Đường 02 KDC Thuận Giao hoặc 193 Lê Thị Trung, Bình Chuẩn.
2. Nhân viên gửi thực đơn gợi ý và báo giá theo số bàn, có thể đổi món theo khẩu vị.
3. Chốt thực đơn và đặt cọc giữ chỗ, mức cọc tuỳ quy mô tiệc.
4. Trước ngày tiệc một hôm, nhà hàng gọi xác nhận lại số khách lần cuối.
5. Ngày tiệc: nhân viên đón khách, lên món theo thứ tự, thanh toán phần còn lại khi kết thúc.