Tiệc gia đình

Tiệc gia đình ở Gió Biển thường có đủ ông bà, cha mẹ, con cháu, có khi lên tới ba bốn bàn. Với những bữa như vậy, món ngon chưa đủ: người lớn tuổi cần chỗ ngồi yên tĩnh, đồ ăn mềm và không cay, trẻ nhỏ cần ghế ăn và chỗ đi lại an toàn. Nhà hàng chuẩn bị sẵn những thứ đó ngay từ khi nhận đặt bàn.

Sức chứa và chỗ ngồi

Gia đình từ một đến ba bàn có thể ngồi khu sân vườn, chọn góc xa bể hải sản và xa lối đi để yên tĩnh hơn. Tiệc mừng thọ, giỗ chạp từ bốn bàn trở lên nên đặt sảnh tiệc trong nhà, có máy lạnh, có bàn riêng để đặt mâm cúng hoặc bánh mừng thọ.

Phục vụ người lớn tuổi và trẻ nhỏ

• Ghế ăn trẻ em, chén muỗng nhỏ, khăn ướt để sẵn khi bàn có em bé.
• Nhân viên lọc xương cá, tách vỏ cua ghẹ, bóc tôm tận bàn nếu gia đình cần.
• Món có thể nấu mềm hơn, bớt muối, bớt ớt theo dặn trước.
• Chỗ đậu xe hơi và lối đi bằng phẳng cho người đi xe lăn.

Thực đơn gợi ý

Gia đình bốn đến sáu người có thể gọi combo Thực đơn gia đình: gỏi xoài tôm, cá chẽm nướng, mực xào, lẩu cá chẽm nấu măng chua và rau xào. Tiệc mừng thọ nhiều bàn nên chọn Set 7 hoặc Set 3, vì cả hai đều có lẩu chua thanh không cay. Cá mú hấp Hồng Kông là món gọi thêm rất được lòng các cụ.

Nhà hàng có thể in thiệp mời đơn giản hoặc bảng chữ "Mừng thọ" theo yêu cầu, báo trước khi đặt tiệc ít nhất hai ngày.

Quy trình đặt tiệc

1. Gọi hotline 0935 127 668 hoặc nhắn qua trang liên hệ, báo ngày giờ, số khách và cơ sở muốn đặt: C13A/9 Đường 02 KDC Thuận Giao hoặc 193 Lê Thị Trung, Bình Chuẩn.
2. Nhân viên gửi thực đơn gợi ý và báo giá theo số bàn, có thể đổi món theo khẩu vị.
3. Chốt thực đơn và đặt cọc giữ chỗ, mức cọc tuỳ quy mô tiệc.
4. Trước ngày tiệc một hôm, nhà hàng gọi xác nhận lại số khách lần cuối.
5. Ngày tiệc: nhân viên đón khách, lên món theo thứ tự, thanh toán phần còn lại khi kết thúc.