Set 3

Set 3 là set có nhiều món nhất trong ba set tiệc của Gió Biển nhưng lại có giá mềm nhất, 2.290.000 đồng cho một bàn tám đến mười người. Thực đơn nghiêng về ốc và cá, hợp với những bàn thích nhâm nhi, ăn chậm và trò chuyện lâu.

Các món trong set

• Súp cua óc heo: súp cua nấu sánh, thêm óc heo hấp chín mềm béo, món súp quen thuộc trong tiệc cưới miền Nam.
• Gỏi ốc giác rau răm: ốc giác thái mỏng trụng tái, trộn rau răm, hành tây, chanh ớt, ăn giòn sần sật.
• Cá chẽm hấp xì dầu: cá chẽm nguyên con hấp chín tới, rưới xì dầu và dầu hành gừng nóng.
• Ốc hương hấp thố: ốc hương hấp trong thố đất với sả, lá chanh và gừng, giữ trọn nước ngọt.
• Tôm càng rang muối: tôm càng xanh rang muối hột và tỏi, vỏ giòn thơm.
• Lẩu cá chẽm nấu măng chua: nước lẩu chua thanh, không cay, kèm bún và rau nhúng.
• Rau câu dừa tráng miệng và khăn lạnh cho cả bàn.

Dịp phù hợp

Set 3 rất hợp với tiệc thôi nôi, đầy tháng, giỗ chạp và họp mặt họ hàng, nơi có đông người lớn tuổi. Thực đơn không cay, nhiều món hấp, kết thúc bằng rau câu mát lạnh. Đây cũng là set được nhiều nhóm bạn chọn khi muốn ăn nhiều món ốc mà vẫn giữ chi phí mỗi người dưới hai trăm năm mươi nghìn đồng.

Lưu ý khi đặt

Set tiệc tính cho một bàn tròn tám đến mười người, giá chưa gồm nước uống. Nên đặt trước ít nhất một ngày qua hotline 0935 127 668 để bếp chuẩn bị hải sản và giữ bàn ở khu sân vườn hoặc sảnh tiệc. Đặt từ ba bàn trở lên, nhà hàng xếp khu riêng và hỗ trợ treo băng rôn, bảng tên. Có thể đổi một món trong set sang món cùng mức giá nếu trong bàn có người dị ứng hải sản có vỏ hoặc không ăn được thịt bò.